Jak servírovat steak?

KarlnSteakK dokonalému steaku vede dlouhá cesta. Samotný pokrm však není pouze steak – pokud ho budete servírovat se správnými ingrediencemi, právě ony mohou podtrhnout dokonalou chuť masa. K dobrému jídlu patří i dobré pití. Jaké víno nejlépe pasuje ke steaku, případně co si dát jako digestiv? Servírováním steaků vás provede Peter Halák, šéfkuchař Pohostince Karlín.

Číst více

Jak správně připravit steak?

KarlnSteakPřipravit steak je možné několika způsoby. Někteří z nás preferují obyčejnou pánev, jiní ji kombinují s troubou, někdo se nemůže nabažit steaku opečeném na grilu. Jak správně postupovat, abychom si šťavnatý steak připravili doma? Kde příprava steaku začíná? Poradí vám Peter Halák, šéfkuchař Pohostince Karlín.

Číst více

Kaki Persimon Bouquet Připravte si sezónní lahůdky z netradičního ovoce

BUCHTIKY-S-KAKI-PYRe-IOranžové ovoce kaki Persimon Bouquet se na českých stolech neobjevuje moc dlouho, má však už řadu nadšených fanoušků. Sladké zdravé plody bez pecek, které dozrály na španělských svazích, doplňují podzimní menu o řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů. A díky své lahodné chuti se kaki Persimon Bouquet hodí do celé řady jídel - ať už jako variace jiného ovoce či jako nový a originální chuťový prvek. Vyzkoušet kaki můžete na sladko či na slano, chutnat bude v obou případech.

Číst více

KNIŽNÍ NOVINKA: Jak funguje jídlo

Jak-funguje-jdloSrozumitelný, přehledný průvodce fakty o potravinách a výživě. Přibližuje klíčové koncepce o jídle a zabývá se různými teoriemi, které potraviny nám prospívají a které ne. Graficky poutavě upravená publikace Jak funguje jídlo zkoumá to dobré, to špatné i to matoucí o potravinách, probírá i trendy ve výživě. Přečtěte si, co jsou to antioxidanty, zjistěte, co s vaším tělem udělají superpotraviny, poučte se, proč je nebezpečné znovu ohřívat rýži.

Číst více

Na český trh vstupuje průlomová inovace - mikrodrink Waterdrop bez cukru a s výtažky ze superpotravin

Waterdropcomprichut-youth-4-baleni-po-12-ks-cena-640-Kc-imageV jedné malé kostce se skrývá velká síla výtažků z přírodních superpotravin a vitamínů. Stačí ji rozpustit ve sklenici vody a kromě tekutin získáte cenné látky pro tělo a přirozenou energii, aniž byste konzumovali nepotřebný cukr nebo konzervanty. Inovativní novinka Waterdrop přichází s chytrým řešením pro hektické dny, pracovní kolotoč či cestování. Waterdrop můžete mít vždy u sebe, nevyteče, nelepí, je zanedbatelně lehký a díky precizní výrobě v laboratorní kvalitě má vysokou trvanlivost.

Číst více

Odborníci varují: Není důležité jen to, co jíte. Stejně tak záleží i na skladování potravin

I přesto, že stále více lidí investuje do svého stravování a pořizuje kvalitní potraviny, často jejich výživovou hodnotu i trvanlivost snižují špatným skladováním. Díky řadě technologií a materiálů je přitom bezpečné uskladnění dnes mnohem jednodušší. Přečtěte si základní tipy a doporučení, jak uchovávat potraviny, a které obaly použít, abyste zachovali nejen chutnost, ale i bezpečnost jídla.

Číst více

ŠPEJLE V PRAZE

Unikátní koncept bistra kombinuje kvalitní suroviny s humorem

Máte rádi místa s vtipem, skvělým interiérem a lahodným jídlem? Špejle je přesně taková. Unikátní koncept bistra vychází z oblíbených chlebíčků, coby rychlého a kvalitního jídla, které je vhodné v jakoukoli denní i noční dobu. Češi mají chlebíčky ve svém DNA, stejně jako humor. Knedlozelovepřo jako chlebíček? Ano. Výborný! Ale také s kozím sýrem, prosciuttem, pestem, červenou řepou, studené, slané i sladké! Nabídka bistra se mění podle sezóny i denní doby, tedy snídaně, oběd i večeře, vždy však na špejli.

Číst více

Správná snídaně dodá energii na celé dopoledne, skvěle chutná a může být hotová raz dva

DioneimagePřestože nám rodiče, učitelé i výživoví poradci od malička vštěpují důležitost snídaní, v dnešní uspěchané době je i deset minut na první jídlo dne moc. A tak ji přeskakujeme a ochuzujeme své tělo o energii, která nám bude chybět po celé dopoledne. Díky vhodné snídani však rozběhneme metabolismus a předejdeme mlsné, která nás pak nutí hledat cokoli sladkého k zakousnutí.

Číst více

Udělejte si doma ten nejlepší hovězí steak. Jak vybrat vhodné maso?

steakysyrove01Svíčkovou, hovězí zadní nebo pupek? Máte chuť na to ugrilovat si doma pořádný steak, ale nevíte, jaké maso vybrat? Prvotním předpokladem dokonalého steaku je správný výběr masa. Nemusíte být odborníci, ale pár dobrých rad se vždy hodí. My vám přinášíme základní tipy a triky při jeho výběru. V případě, že si chcete ušetřit čas a vychutnat si lahodný steak z rukou profesionálů, navštivte restauraci Pohostinec Karlín.

Číst více

Užijte si rodinné brunche v Pohostinci Karlín

PohostinecKarlnPražský Pohostinec Karlín připravil speciální rodinné brunche. První brunch se bude konat již v sobotu 25. srpna. Od 15. 9. si je pak můžete vychutnat pravidelně každou sobotu.

Pokud milujete sdílení jídla s přáteli či rodinou, brunche v Pohostinci Karlín jsou jak dělané pro vás. Připravený pro vás bude nejen neomezený salátový, předkrmový a dezertový bar. V ceně máte navíc kvalitní prosecco i domácí limonády. Na svůj dětský bufet se můžou těšit i malí jedlíci do 6 let, kteří mají vstup zdarma. Čekat na ně navíc bude plně vybavený dětský koutek.

Číst více

Veselá Veverka přichází s křupavým mlsáním bez výčitek

Vesela-Veverkaprodejna-1Až budete příště přemýšlet nad rychlým, chutným a ideálně také zdravým řešením malého hladu nebo velké chuti mlsat, vzpomeňte si na Veselou Veverku. V této síti specializovaných prodejen se sušeným ovocem a oříšky si určitě vyberete něco dobrého na zub. A nebudete při tom muset rezignovat na chuť, kvalitu či zdraví.

Číst více

Veselá Veverka připravuje mikulášské balíčky pro malé i velké mlsouny

Vesel-VeverkaVnoce-6Veselá Veverka chystá tu nejlepší mikulášskou nadílku a zbylo ještě spousta lahůdek na vánoční dárky pro nevyléčitelné mlsouny. Místo blýskavých figurek můžete letos darovat čokoládu, po které se okamžitě zapráší. Kvalitní, ručně vyráběná čokoláda bohatě zasypaná sušeným rybízem, borůvkami, malinami či višněmi spojuje sladkou chuť čokoládových bobů z Jižní Ameriky a ovocnou svěžest.

Číst více

Zájem o jednorázové plastové obaly na hotová jídla roste. Z hygienických důvodů nahrazují vratné jídlonosiče

Poptávka po jednorázových plastových obalech loni vzrostla o 10 % a růst se očekává i letos. Podle průzkumů i mnohých odborníků jde o nejhygieničtější způsob, jak uchovat hotové jídlo chutné, výživné a zdravotně nezávadné. Jednorázové plastové obaly navíc v kombinaci se správným chlazením potravin mohou dle odborníků snížit pravděpodobnost onemocnění trávicího traktu.

Číst více